Guirlache de Maní

Ingredientes:
• Una cucharada de miel • 1 kilo de azúcar • 1/2 kilo de Maní pelado • el Jugo de medio limón
Preparación:
Se pone el azúcar al fuego hasta que se forme caramelo y en ese momento se agregan el maní, la miel y el limón, se remueve todo junto con cuidado hasta que espese y se extiende sobre una mesa, o sobre un mármol. Se deja enfriar y después se parte con facilidad.